Hoje vamos trazer uma super receita para você, nosso fiel leitor, uma receita deliciosa, que pode ser feita a qualquer hora do dia. Vamos falar hoje de carne, mas vamos fugir um pouco do tema Fazer Churrasco, mas de qualquer maneira lhe garanto que valerá a pena ;)

PICANHA AO FORNO

Realizei algumas pesquisas e vi que havia muitas pesquisas pelo termo “Picanha ao Forno“, mas vi que nem todos os resultados satisfaziam 100% a busca desses usuários, então venho por meio deste artigo descrever uma deliciosa receita destada e aprovada por mim mesmo. É realmente deliciosa!

picanha

INGREDIENTES

  • 1 Peça de picanha com uma boa capa de gordura
  • 3 Kg de sal grosso
  • 4 Colheres de sopa de manteiga
  • 4 Colheres de sopa de azeite
  • 1 Cebola

PICANHA AO FORNO – MODO DE PREPARO

Para preparar esse delioso prato que pode muito bem acompanhar seu churrasco, aliás eu aconselharia totalmente, vai diferenciar ainda mais os tipos de carnes disponíveis para seus convidados, fazendo do seu churrasco ainda mais elegante. Siga os passos a seguir:

  • Pegue uma assadeira e cubra o fundo com sal grosso (sem dó :) );
  • Coloque a picanha com a gordura para cima de modo que de ainda mais sabor a carne;
  • Cubra a picanha com sal grosso. Cubra literalmente, não precisa ter medo, pois não vai dar excesso;
  • Coloque a picanha no forno por aproximadamente 40-45 minutos;

PICANHA AO FORNO – MOLHO

Logicamente que apenas uma picanha bem douradinha ja é suculenta o suficiente para fazer seu churrasco mais elegante, mas também vamos fazer o molho, para que fique ainda mais saboroso. Siga os passos a seguir:

  • Coloque o azeite em uma frigideira;
  • Coloque a cebola picada e deixe no fogo até a cebola dourar compeltamente;
  • Deixe uns 4 minutos a frigideira sem fogo e mexendo de modo a diminuir a temperatura da mesma;
  • Agora basta que você coloque a manteiga e dissolva no azeite e cebola, o molho vai ficar mais cremoso;

PRONTO!

Acaba de terminar sua picanha no forno! Corte em bifez não muito grossos e deixe em forma de cascata em um prato de modo a dar uma bonita aparência para quem olhar. Logicamente ninguém vai apenas olhar, mas elegância é necessária sempre :D

Bom apetite!

VOCÊ JA COMEU ESSA DELICIOSA PICANHA NO FORNO?